Ylioppilasonnittelut

Onnittelukortti serkulleni.

Päätin istuttaa pienen ruusupuskan kauniiseen teekuppiin. 

Hiukan erilaiset onnittelukukat! =)

Hyödyllinen ompelutarvikesetti tyttömäisissä väreissä.

Vappuyön munkelot

Om nom!

Synttärikahvimme

Vadelma-kinuski Black Metal- cake

 

Another voileipäkakku

 

Syntymäpäivillämme mieheni kanssa on väliä vain 10 päivää. Emme juuri ole niitä ennen kahvikutsuilla juhlineet, mutta nyt juhlimme. Kakut molempien toiveita kunnioittaen! :P

Kaalikääryleet -lihaton

Poikkeuksellisesti mukana on nyt resepti, ja vielä englanniksi, erästä kirjoitusta varten tehty.

These cabbage rolls are traditional finnish dish. For this version I choose kvinoa, soy protein and cooked lentils. You may also use couscous, rice or barley for example.

Long cooking time and dark syrup makes these rolls delicious. Serve the rolls with mashed potatoes and lingonberry jam.

STUFFED CABBAGE ROLLS

by Emmi Silvennoinen

1-2 large heads of white cabbage

Stuffing:

2 dl cooked knivoa, 1 dl textured soy protein, 1 dl cooked lentils

2 onions

2 cloves of garlic

small piece of ginger (1cm)

2 egg yolks

1 dl fresh marjoram

1 stock cube

soya sauce

chili flakes, white pepper for taste

Sauce:

4dl boiled water

soya sauce

melted butter

dark syrup

(dark or light molasses or Canadian maple syrup)

1. Remove the cabbage hard core with a knife. Boil the cabbage in a large saucepan for a moment, until the leaves begin to fall off. Remove the leaves and rinse them in cold water and leave them to drain.
2. Prepare the filling. Cook all the dry ingredients (quinoa, soy protein, lentils) according to the instructions of the packages. Fry the onion, garlic and ginger in a pan, then add all the other spices. Combine all the ingredients for the filling, add the egg yolks and soya sauce to taste.
3. Remove the cabbage hard parts ("bones") off, and add big tablespoon of topping to every big leaf. Roll them up. 

Place the rolls in an oven dish.
4. Prepare the stock. Take cabbage cooking water 4dl, add a bit of soya sauce and butter. Pour the sauce all over the rolls. 

Pour dark syrup finally on top.
5. Bake in oven at 200'C until they have got some colour, reduce the temperature to 120'C and let simmer at least for an hour or so.

Serve with mashed potatoes and lingonberry jam. Yum!

Another, more detailed recipe online:

http://www.dlc.fi/~marianna/gourmet/7_3.htm

Pikkujouluiloa

 

- Taikataikinasta tehty sydän, maalattu valkoiseksi, koristeltu

- Lasisista mehupulloista tehdyt lumiukot. Kanteen on kiinnitetty "vanupää", 

sekä päälliskangas liimalla ja ompeleilla. Koristelussa koristenauhaa, 

kulkuset, muoviset silmät, paljetit sekä muffinssipaperit, silmät tussilla.

Kiinan matkan ruokakuvia

Japanin matkan muutama ruokakuva

Taikataikina jouluaskarteluja

Serkkujeni kanssa "leivoimme" joulukoristeita. Uunissa paistumisen jälkeen maalasimme ne ja osan koristelimme sokerilla ja kanelilla, ihanan jouluista!

Syntymäpäiväkruunut

 

Toivottiin tekemään syntymäpäiväsankarille kruunu. En osannut valita minkälaisen tekisin, tein sitten kaksi. Vasemman puolisessa olen päällystänyt ruskean pahvin ohuella kankaalla (liimalla) ja molempiin ompelin ompelukoneella paksua samettikoristenauhaa ympärille. Koristelin kruunua pienillä "timanteilla" ja muovisilla napeilla, jotka on liimattu kiinni.

Punaisen kruunun säädettävä kiinnitys; 

rei-ittäjällä reijät reunaan ja solmittu satiininauha, missä on kulkuset.

Ruskean kruunun säädettävä kiinnitys; 

ompelin ompelukoneella tarranauhaa molemmille puolille.

Onnittelukortti

Hääonnittelukortti Englantiin. Mustanpuhuville musiikki-ihmisille. =)

Kesäisiä ruokia

Katkarapu-ceasarsalaatti kananmunalla

Sekalainen kesäsalaatti

Kesäistä satoa

 Sellerikeitto, päällä pähkinärouheita

Kurkkusalaatti hivenellä chiliä

Tuunatut purkit

Tuunatut mehupullot

- kannet maalattu (akryylimaali), päällä vielä 

läpinäkyvä kynsilakka kerros -että kiiltää =)

- helmi liimattu kannen päälle

- pitsinauha sivuun

- juutinnarulla ympärille sidottu etiketti

Purkit koottu "Selviytymisopas opiskelijaelämään" -oppaan, lähinnä ruokaohjeiden tiimoilta. Tein nämä siskolle lahjaksi, kun hän muutti toiseen kaupunkiin opiskelemaan =)

Selviytymisopas opiskelijaelämään

Kun siskoni muutti Turkuun opiskelemaan, tein hänelle leikekirjan. Kokosin kirjaan käytännön vinkkejä mm. kodin talous- ja siivousasioista, vaatteiden huollosta, kierrätyksestä sekä terveellisestä ruokavaliosta ruokareseptein. Kirjassa on oikeaa tarpeellista tietoa, mutta silti huumorilla höystettyjä niksejä ja vinkkejä. Tässä muutama kuva kirjasta.

 

 

Käsityönäytteni

 

Ohjeistuksena oli valmistaa palkinto itselleni kuvitteellisesta käsityöurastani. Käytin kierrätysmateriaaleja, kauniita koristeita, sekä pieniä elementtejä, joilla kuvasin uraani. Teoksesta löytyy pieni ompelukone, silitysrauta, sakset, lankakerä ja nuottiavain. Se on samalla neulatyyny, johon voi kiinnittää tärkeitä asioita.

Piuhat ruotuun!

Jämäkangaspaloista ja tarranauhoista saa ommeltua hienoja välineitä, joilla saa kaikenlaiset piuhat järjestykseen. Ei solmuja, ei sotkuja, ei epämääräisyyttä!